菰黑粉菌科(Yeniaceae)是刘慎谔(1949)根据阎玫玉(1935)对菰黑粉菌(Yenia esculenta)
冬孢子**萌发方式的研究结果而建立的。但是20多年来，似还没有得到有关工作者的承认，
主要是由于黑粉菌冬孢子萌发方式受环境因素的影响很大，性状不太稳定的缘故。 为了确认
此科建立的必要性和合理性，在前人研究的基础上，对菰黑粉菌冬孢子的萌发方式和条件作了
进一步的研究。结果表明：菰黑粉菌冬孢子在形态上和生理上几乎同时成熟，孢子形成后便
可立即大量萌发。冬孢子的存活力较短暂，在室温下10个月完全丧失萌发力。
菰黑粉菌冬孢子在9-33℃下均能萌发，萌发的适温范围为24-30℃，30℃下8小时便
开始萌发。孢子在pH 2.0-11.0均能萌发，以pH3.5-7.0较好，最适pH为4.0-5.0。合
成培养基和植物性煎汁培养基有利于孢子的萌发，在动物性煎汁培养基和缺乏养料的蒸馏水
培养基上萌发较差。冬孢子在完全光照和完全黑暗下均能萌发。孢子萌发时对氧的需要量不
大，纯氧或过量的氧对萌发似有抑制作用。菰黑粉菌这种对萌发条件要求不严格的特性，表明
它具有广泛的适应性和顽强的生命力。这种特性是它在长期历史发展过程中所形成的，也是
长期人工选择和自然选择的结果。对这些生物学性状的了解，为在生产实践上争取茭白的丰
产奠定了理论基础。
温度、光照、氢离子浓度、营养条件和氧的供应，对菰黑粉菌冬孢子的萌发方式有一定的影
响，特别是对孢子原菌丝影响较大。但是对短的无隔担子原菌丝影响却不大，一般都没有引起
形态上的较大改变。刘慎谔(1949)根据这一性状所建立的菰黑粉菌属(Yenia)和菰黑粉菌科
(Yeniaceae)，是有一定根据的，似应给予承认。
本文还对黑粉菌目的演化和分科问题进行了讨论。
